Skive

Underskuddet på én million i 2011 får nu Sevel Slagteri til at sadle helt om. Slagtningen af almindelige svin bliver fremover kun udført i et meget lille omfang. I stedet handler det om slagtning af søer.

Sevel Slagteri A/S har investeret millioner i omstillingen, der også omfatter en udvidet slagtning af kreaturer, oplyser bestyrelsesformand Tom Axelgaard.

- Der bliver færre og færre slagtesvin i Danmark, og som et lille slagteri kan vi ikke slagte ligeså billigt som de store. Det blev en dårlig forretning for os, og vi kunne ikke lave et ordentligt resultat, fastslår han.

- Det blev til alt for få slagtninger og alt for dyrt i lønomkostninger, tilføjer Tom Axelgaard.