Biavler: Sensommer-honning bliver en mangelvare efter tør sommer

Joan Thora E. Laurberg

Journalist

Joan Thora E. Laurberg

Journalist| joan@skivefolkeblad.dk

Se flere artikler af Joan Thora E. Laurberg

Der er ikke meget tilbage for de summende bier at trække på.

Alt er sprunget ud, og bierne har snuppet det, som var tættest på.

Samtidig har de ikke kunnet nå at få fat i al den nektar, der var at hente i den hede og tørre sommer.

Der var simpelthen for meget på én gang, til at bierne kunne nå det.

- Foråret er det tidspunkt, hvor vi får det meste af honning, og det har i år været godt. Men efter vi kom ind i tørkeperioden, blomstrede det hele i ét væk, så vi har stort set intet fået til den gode honning, som plejer at komme sidst på sæsonen, siger biavler Kurt Jensen, Fly.

Sidste år var et koldt forår og en våd sommer et problem for honningproduktionen. Men i år er det altså andre vejrforhold, der gør sig gældende:

- Sensommerhonning bliver en mangelvare. Det er helt sikkert, for alt er for længst sprunget ud. Den honning, der er til salg i år, bliver mere kedelig, tilføjer han.